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施工周期 | 2個(gè)月 | 施工地點(diǎn) | 山東青島 | 施工面積 | 200㎡ |
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凈化級(jí)別 | 凈化車間 | 凈化標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) | 凈化方式 | 空氣凈化 |
車間濕度 | - | 車間溫度 | - | 車間噪音 | - |
原料預(yù)處理車間是每個(gè)食品廠車間里必不可少的一個(gè)加工車間,該車間用于食品原材料的初步加工與處理,因此擁有較多的運(yùn)輸傳輸接口,對(duì)凈化要求較為嚴(yán)格。該原料預(yù)處理車間凈化工程位于山東青島市即墨區(qū),食品廠車間占地面積2000余平方米,其中200平方米劃分為原料預(yù)處理車間。因其他車間的建設(shè)還在進(jìn)行,因此該車間前后兩個(gè)月才最終完工。
食品廠的建設(shè)中,無論是原料預(yù)處理車間還是包裝車間,亦或者是食品廠的加工車間,在凈化工程施工時(shí),都需要按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范施工,下面康瑞鑫整理了一下在原料預(yù)處理車間凈化工程中經(jīng)常會(huì)用到的設(shè)計(jì)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)參考文件,有興趣的可以搜索下相應(yīng)設(shè)計(jì)建設(shè)規(guī)范進(jìn)行參考施工。
GB 50073-2013 潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范
GB 50591-2010 潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范
QBT 4848-2015 食品工業(yè)用不銹鋼管道安裝及驗(yàn)收規(guī)范
GB 24461-2009 潔凈室用燈具技術(shù)要求
1、嚴(yán)格無菌操作,防止微生物污染;操作人員進(jìn)入無菌室應(yīng)先關(guān)掉紫外燈。
2、食品凈化車間應(yīng)設(shè)有無菌操作間和緩沖間,無菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級(jí),室內(nèi)溫度保持在20-24℃,濕度保持在45-60%。超凈臺(tái)潔凈度應(yīng)達(dá)到100級(jí)。
3、無菌室應(yīng)保持清潔,嚴(yán)禁堆放雜物,以防污染。嚴(yán)防一切滅菌器材和培養(yǎng)基污染,已污染者應(yīng)停止使用。
4、無菌室應(yīng)定期用適宜的消毒液滅菌清潔,以保證無菌室的潔凈度符合要求。
5、需要帶入無菌室使用的儀器,器械,平皿等一切物品,均應(yīng)包扎嚴(yán)密,并應(yīng)經(jīng)過適宜的方法滅菌。
6、工作人員進(jìn)入無菌室前,必須用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在緩沖間更換專用工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手),方可進(jìn)入無菌室進(jìn)行操作。
7、無菌室使用前必須打開無菌室的紫外燈輻照滅菌30分鐘以上,并且同時(shí)打開超凈臺(tái)進(jìn)行吹風(fēng)。操作完畢,應(yīng)及時(shí)清理無菌室,再用紫外燈輻照滅菌20分鐘。
8、供試品在檢查前,應(yīng)保持外包裝完整,不得開啟,以防污染。檢查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。
9、凡帶有活菌的物品,必須經(jīng)消毒后,才能在水龍頭下沖洗,嚴(yán)禁污染下水道。
▲原料預(yù)處理車間凈化工程案例
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1、24小時(shí)內(nèi)勘察現(xiàn)場(chǎng)
確定需求后,24小時(shí)內(nèi)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)前往工地勘察現(xiàn)場(chǎng),測(cè)量,記錄車間數(shù)據(jù),為設(shè)計(jì)做基礎(chǔ)數(shù)據(jù)累計(jì)。
2、項(xiàng)目溝通出局方案
與項(xiàng)目負(fù)責(zé)人面對(duì)面溝通,確定項(xiàng)目用途,設(shè)備數(shù)量,存在問題等信息。出局具體的施工方案。
3、免費(fèi)提供設(shè)計(jì)
確定現(xiàn)場(chǎng)尺寸,用途,設(shè)備信息后,由具有十五年專業(yè)工程設(shè)計(jì)人員,進(jìn)行車間內(nèi)部布局設(shè)計(jì)和規(guī)劃。免費(fèi)提供凈化設(shè)計(jì)。
4、一站式施工服務(wù)
可為多行業(yè)企業(yè)客戶,提供凈化施工,維修,安裝等專業(yè)凈化工程服務(wù)??商峁└咝剩咝詢r(jià)比的如凈化燈、風(fēng)淋室、傳遞窗燈專業(yè)凈化設(shè)備。實(shí)現(xiàn)一站式施工服務(wù),無需多方購買。
5、免費(fèi)檢驗(yàn)檢測(cè)
施工結(jié)束后,可提供一次由康瑞鑫專業(yè)檢測(cè)團(tuán)隊(duì)提供的免費(fèi)檢測(cè)服務(wù),運(yùn)用專業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備,綜合檢測(cè)空氣質(zhì)量,菌落含量,溫濕度情況等檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目。確保第三方檢測(cè)驗(yàn)收一次性通過。
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